Молд Мишки и сердечки

Силиконовый молд  - форма из пищевого силикона, предназначенная для изготовления декора из мастики, шоколада, глазури, желейной массы.
Размер молду : диаметр формы: 8.4 см; высота: 1 см;

размер ячеек: мишка 2*2 см, 2.5*1.7 см, 2*2 см, сердечки 1.6*1.6 см, 1.3*1.3 см, 0.8*0.8 см

Для изготовления фигурок из шоколада:

• Необходимо растопить шоколадную глазурь или темперировать шоколад.
• Поместить шоколад в кондитерский мешок.
• Заполнить молд шоколадом, время от времени выстукивая форму, чтобы все углубление формы были заполнены и не оставалось воздуха, которые может превратиться в пузырьки на готовой фигурке.

Оставить на время для застывания массы.

• Аккуратно вытянуть фигурку, выдавливая ее из Молда.

При изготовлении фигурок из мастики необходимо предварительно присыпать молд внутри кукурузным крахмалом или сахарной пудрой.
Для более легкого исключения фигурки рекомендуется поместить заполненный молд ненадолго в морозильную камеру.
Производитель: Украина.